Apre la ” Bakery “al Centro di Formazione Sandro Pertini: si potranno acquistare pane, pizze e focacce

SEREGNO – Il posto nuovo per acquistare pane, pizza o focacce? A Seregno la risposta è scontata: si va al Centro di formazione professionale “Sandro Pertini”. Nella sede di via Monte Rosa gestita dall’Afol (Agenzia formazione orientamento lavoro) di Monza e Brianza, infatti, in settimana è stata inaugurata una “bakery”. Nome internazionale per l’attività di panificatore, ma non vuole essere soltanto un vezzo linguistico: in questa scuola si guarda avanti e i ragazzi sono sempre più lanciati verso il futuro e verso le sfide professionali che li attendono.

A testimoniare l’importanza che viene attribuita a questa nuova struttura erano anche gli ospiti intervenuti all’inaugurazione: la Prefetta Patrizia Palmisani, il sindaco Alberto Rossi, ma anche Luca Santambrogio (presidente della Provincia di Monza e Brianza) con le forze dell’ordine.

“E’ un progetto che mi piace molto – ha dichiarato Palmisani -. Quando anni fa mi avevano manifestato l’intenzione di dare concretezza a questa idea, avevo subito risposto che mi sarebbe piaciuto essere presente. E’ un’idea innovativa, ha il grande pregio formare i ragazzi in linea con quelle che sono le richieste delle aziende. E poi risponde anche all’idea di avere uno spazio in più di aggregazione a favore dei giovani, necessità che è emersa più volte parlando con i sindaci. Mi congratulo con chi ha portato avanti l’idea, non posso fare altro che ringraziare per questa sensibilità”.

Il presidente Santambrogio ha voluto spiegare ai ragazzi che si tratta di un progetto fortemente voluto, ha richiesto tempo e investimenti. Ma soprattutto tutto questo perché si è deciso di investire sui ragazzi. A loro ora il compito di dare valore alla “bakery” e al lavoro che svolgeranno.

“Un momento così – ha aggiunto il sindaco Alberto Rossi -, non è scontato. La presenza della Prefetta, io e il presidente con la fascia al collo, non è una cosa così scontata. I ragazzi devono capire che questo oggi è considerato il momento più importante in tutta la provincia di Monza e Brianza. Perché assume questa importanza? Perché la scuola, lo spazio del sapere, diventa il luogo del saper fare. E’ una grande opportunità per tutti. E’ anche un punto di inizio per la trasformazione di questo spazio, di cui pochi parlano perché nascosto dalla cancellata e dalle piante, ma che con questo primo atto si aprirà sempre di più al territorio. Il prossimo passo, grazie anche alla Provincia di Monza e Brianza, sarà quello di realizzare sempre all’interno di questa proprietà il Centro per l’Impiego. Questo, insomma, sarà luogo di formazione, di aggregazione, ma anche risorsa per tutte le necessità occupazionali di questa area della Brianza”.

Conclusi i discorsi, al via il momento dell’assaggio per tutti: i ragazzi della “bakery” hanno dimostrato di saperci fare. Per acquistare però i prodotti direttamente da loro bisognerà aspettare il mese di settembre. Fidatevi: vi stupiranno davvero.

( Fonte Gualfrido Galimberti . Seietrenta.com )