Brianza- L’ ATS sequestra Pandori contenenti corpi estranei con rischio per la sicurezza dei consumatori

L’ultimo giorno dell’anno gli ispettori della Struttura Sicurezza Alimentare dell’Agenzia di Tutela della Salute della Brianza hanno effet tuato un controllo all’interno di uno stabilimento di produzione di pandori e prodotti dolciari destinati alla grande distribuzione organizzata.

Nel corso dell’ispezione, i tecnici hanno accertato una grave non conformità igienico-sanitaria, rilevando la presenza di corpi estranei all’interno dei pandori prodotti. Gli approfondimenti effettuati sul posto hanno consentito di individuare la causa nell’utilizzo scorretto di stampi da forno non idonei: durante la fase di cottura gli stessi si sfaldavano, rilasciando frammenti che rimanevano aderenti al prodotto finito, rappresentando così un grave e concreto rischio per la sicurezza dei consumatori.

Alla luce di ciò gli ispettori hanno adottato i provvedimenti previsti dalla normativa vigente: è stato disposto il sequestro probatorio dei prodotti interessati, trasmessa la notizia di reato all’Autorità giudiziaria e avviate le procedure sanzionatorie nei confronti dell’operatore del settore per la mancata identificazione e gestione del pericolo.

Il personale di ATS ha anche attivato le procedure di richiamo dei prodotti già immessi sul mercato, informando contemporaneamente gli uffici competenti regionali e ministeriali.

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