Lissone – Carenze igieniche in un minimarket: i Nas sequestrano oltre 500 kg di carne

Lissone – I Carabinieri di Lissone, con il supporto del N.A.S. di Milano e del personale dell’A.T.S. Brianza, hanno eseguito un servizio straordinario di controllo presso esercizi commerciali del territorio, finalizzato alla verifica del rispetto della normativa igienico-sanitaria e alla tutela dei consumatori
Nel corso delle ispezioni, presso una macelleria–minimarket sono state accertate diverse violazioni
amministrative, tra cui carenze igieniche nella conservazione degli alimenti, mancata formazione del
personale, inosservanza delle procedure previste dal sistema HACCP e assenza di idonea
documentazione attestante la provenienza delle materie prime.
In ragione delle irregolarità riscontrate, sono state elevate sanzioni amministrative per un importo
complessivo di 4.500 euro ed è stato disposto il sequestro amministrativo di circa 500 chilogrammi
di carne, per un valore commerciale stimato in circa 1.000 euro, in quanto priva degli elementi
necessari alla tracciabilità.
L’attività commerciale è stata altresì oggetto di un provvedimento di sospensione immediata, che
rimarrà efficace fino al ripristino delle condizioni di conformità previste dalla normativa vigente