Meda – Sanzionati dai CC due ristoranti per gravi carenze igienico-sanitarie

MEDA – I Carabinieri , unitamente a personale del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (N.A.S.) di Milano, a conclusione di una mirata attività ispettiva nel settore della sicurezza alimentare, hanno proceduto al controllo di due esercizi commerciali legati alla ristorazione.

Nel corso delle verifiche eseguite all’interno dei locali, i militari hanno riscontrato evidenti carenze sotto il profilo igienico-sanitario, tali da determinare un potenziale impatto sulla salubrità delle sostanze alimentari destinate al pubblico.
Nello specifico, gli accertamenti hanno consentito di accertare per entrambe le ditte la violazione dei requisiti minimi di igiene stabiliti dalla normativa europea e nazionale vigente, nonché la mancata applicazione delle procedure di autocontrollo basate sui principi del sistema HACCP per uno solo dei due esercizi commerciali.
All’esito delle irregolarità riscontrate, i Carabinieri hanno contestato ai titolari delle rispettive attività
le sanzioni amministrative previste e hanno contestualmente provveduto a informare e ad attivare le
competenti Autorità Amministrative locali per i provvedimenti di specifica competenza.